Idag tänkte jag dela med mig av ett favvorecept här hemma, sötsur kyckling på en blinkning. Rosta cashewnötterna lätt i torr stekpanna så de får lite färg
Enkel sötsur kycklinggryta som jag gärna lagar igen. Martina Detta receptet fick vi ifrån Karin Ca 507 kcal/port 3 port 250 g kycklingfilé 1/2 dl cashewnötter 2 klyftor vitlök 2 chili (eller sambal oelek) 1 tsk färsk ingefära 5 msk olja 1 knippa salladslök 1 dl tomatketchup 3 msk fisksås ( A taste of thai) 1 msk socker 500 g valfria grönsaker, tex paprika, lök, squash el. 1/2 dl cashewnötter
helt slutat använda cashewnötter, p. Recepten på pizza och tomatketchup är inspirerade av recept från Jonas paleokök - hälsosamma recept av rena råvaror av (silvermedaljören i kock-VM 2009) Jonas Lundgren, med förord av hälsoprofilen Jonas Colting